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原理:普洱茶在窖藏过程有一种真菌——“红曲菌”寄生在里面。1、软化血管:红曲苦荞茶含有的维他命PP可以降低人体的血脂、胆固醇。此外,云南农业大学周红杰教授课题组进行了长期的科学研究,也成功研制出富含洛伐他汀的普洱茶,并获得了专利菌株:紫色红曲菌MPT13(专利号:201010965.9)。 究其原因。
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